ال آرژنین یک اسید آمینه ضروری برای رشد است که در تشکیل فاکتورهای فیزیولوژیک مهمی مانند نیتریک اکساید، اوره، کراتین و پروتئین‌ها نقش دارد. ال-آرژنین توسط آنزیم نیتریک اکساید سنتتاز ( NOS) در سلول‌های اندوتلیال رگ به NO تبدیل می‌شود که سبب اتساع عروق می‌شود. همچنین به دلیل نقش ال-آرژنین در سنتز پروتئین‌ها، مصرف آن به افزایش توده و حجم عضلانی کمک می‌کند
